Как правильно держать бокалы: от вина до бренди

В мире, где наше поведение и манеры многое о нас говорят, даже то, как мы держим бокал, может стать показателем нашей интеллигентности и хорошего вкуса. Нетрудно представить, что медвежья хватка бокала с вином или неуместное оттопыривание мизинца могут оставить совсем не то впечатление, которые мы стремились произвести. Чтобы избежать подобных неловкостей, предлагаем вам прочитать эту статью, чтобы в любом общественном месте, будь то ресторан, банкет, официальный прием или посещение гостей, ваши манеры блистали.

Бокал мартини может быть синонимом роскоши, элегантности и совершенства. Однако с ним легко все испортить. Если вам подали бокал мартини, дайте себе слово постараться не прикасаться к чаше. Разве что вы не планируете осушить бокал одним мощным глотком, что было бы невероятно кинематографично, но в то же время легко может показаться дурным тоном. Если держать охлажденный коктейль за чашу, содержимое бокала нагреется быстрее, чем предполагалось, а вы вряд ли будете довольны теплым коктейлем. Если вы испытываете трудности при удержании бокала за тонкую ножку или это уже не первый напиток за вечер, вы можете воспользоваться помощью свободной руки, чтобы поддержать основание бокала снизу.

Правила для винных бокалов на протяжении многих лет остаются простыми – никогда не трогайте чашу. Для сохранения температуры и аромата великолепного каберне или изысканного бордо – держитесь за ножку бокала. Это сохранит вкусоароматику напитка и поможет прочувствовать его утонченный характер.

Бокал для бренди – это редкое исключение из правил. Не стесняйтесь приложить руку к бокалу так, чтобы ножка проходила через средний и безымянный пальцы. Коньяк только выиграет от тепла вашей руки, которое поможет раскрыть его потрясающие культовые ароматы.

В случае c виски многое зависит от выбора бокала. Классический олд фэшн имеет достаточную толщину стенок, чтобы не требовать чрезмерной деликатности в обращении. Так что вы можете позволить себе взаимодействовать со всей поверхностью этого бокала без особых забот.

Шампанское, несомненно, требует уважения. Независимо от выбора бокала – будь то фужер или винный бокал – держитесь за ножку. Хотя, возможно, в ходе веселой ночи вы схватите бокал чуть выше, чем следовало бы (мы прекрасно вас понимаем!), старайтесь избегать этого, поскольку тепло вашей руки перейдет в напиток, делая его менее газированным и более мутным.

Коктейли часто подают со льдом, и правильная температура имеет значение. Конечно, бармены по всему миру ежегодно создают такое множество разнообразных коктейлей и способов подачи, что невозможно выделить одно главное правило, которое можно было бы применить абсолютно ко всем напиткам. Однако, если вы пьете холодный коктейль или коктейль со льдом, попробуйте держать хайбол ближе к основанию, подставив мизинец и безымянный палец. Этот метод поможет сохранить лед в бокале невредимым и избежать быстрого разбавления коктейля. Однако, когда вечер уже в разгаре, выбор остается за вами – главное, не уроните свой напиток.

Когда речь идет о пиве – держите бутылку двумя пальцами в верхней части горлышка. Это поможет минимизировать влияние вашей руки на температуру пива. Однако, для истинных ценителей пенного напитка, покупка подходящего бокала для пива и его уважительное наливание – это непреложное правило. Существует множество разнообразных сортов и стилей пива, каждое из которых обладает уникальным набором вкусовых и ароматических свойств. Поэтому к каждому сорту можно подобрать свой вид бокалов, который наилучшим образом представит вкус напитка.

Если ваш бокал для пива имеет ножку, держитесь за нее также, как если бы это был бокал для вина.

Конечно, в этой статье мы не рассматривали непреложные законы, нарушая которые вы сразу же покажете себя неотесанным человеком. Иногда даже представители королевских семей допускают ошибки или фривольности по отношению к напиткам и бокалам. Однако, никто не хочет попасть в ситуацию, когда теплый мартини портит вечер, а недостаток деликатности с бокалом для вина вызывает недоумение у ваших спутников. Поэтому, несмотря на тип напитка, помните о тех советах, которые мы обсудили в этой статье, и старайтесь их применять (хотя бы в начале вечера).