Каталог

Профессиональные скалки для теста

(38)
В наличии
Фильтры Отмена
Стикеры
Цена

    Бренд
    Страна
    Диаметр (мм)

      Материал
        Показать все
      Материал второй
      Цвет
      Длина (мм)

        В наличии
        1 130.00 
        Linden
        04141908
        В наличии
        730.00 
        04141930
        Нет в наличии
        1 903.00 
        Matfer
        04141925
        В наличии
        883.00 
        04141912
        Под заказ
        Последняя цена продажи 8 685.00 
        Paderno
        04141922
        Под заказ
        Последняя цена продажи 577.00 
        Kesper
        04141943
        Под заказ
        Последняя цена продажи 15 963.00 
        Paderno
        04141944
        Под заказ
        Последняя цена продажи 6 451.00 
        Matfer
        04141923
        Под заказ
        Последняя цена продажи 13 389.00 
        Paderno
        04141935
        Под заказ
        Последняя цена продажи 10 682.00 
        Matfer
        04141948
        Под заказ
        Последняя цена продажи 15 487.00 
        Matfer
        04141946
        Под заказ
        Последняя цена продажи 2 816.00 
        Matfer
        04141934
        Под заказ
        Последняя цена продажи 6 619.00 
        Matfer
        04141926
        Под заказ
        Последняя цена продажи 2 084.00 
        Matfer
        04141941
        Под заказ
        Последняя цена продажи 8 186.00 
        Matfer
        04141939
        Под заказ
        Последняя цена продажи 41 790.00 
        Matfer
        04141931
        Под заказ
        Последняя цена продажи 10 549.00 
        Paderno
        04141986
        На витрине
        2 691.00 
        Paderno
        04141921
        25%
        На витрине
        16 614.00  22 152.00 
        Matfer
        04141928
        На витрине
        1 916.00 
        Matfer
        04141924
        25%
        На витрине
        15 597.00  20 796.00 
        Paderno
        04141942
        На витрине
        9 610.00 
        Matfer
        04141917
        На витрине
        10 465.00 
        Paderno
        04141903
        На витрине
        11 968.00 
        Paderno
        04141902
        На витрине
        4 243.00 
        Matfer
        04141919
        Скалка для декорирования пластик D=51,L=255мм
        40%
        На витрине
        2 397.00  3 995.00 
        Matfer
        04141915
        Скалка с вращающимися ручками поливинилхл. D=65,L=400мм
        40%
        На витрине
        15 979.80  26 633.00 
        Matfer
        04141918
        25%
        На витрине
        540.00  720.00 
        Доляна
        04141972
        Вы интересовались
        В наличии
        166.00 
        В наличии
        156.00 
        В наличии
        198.00 
        В наличии
        46.00 
        В наличии
        470.00 
        В наличии
        80.00 
        В наличии
        256.00 
        В наличии
        185.00 
        В наличии
        44.00 
        В наличии
        142.00 
        В наличии
        470.00 
        В наличии
        652.00 
        В наличии
        132.00 
        В наличии
        196.00 
        В наличии
        390.00 
        В наличии
        164.00 
        В наличии
        118.00 
        В наличии
        390.00 
        В наличии
        89.00 

        Профессиональные скалки для теста применяются в кондитерской сфере для раскатки теста. Их отличие от стандартной кухонной утвари в более удобных ручках и часто в большой площади рабочей поверхности, так как кондитерам приходится работать со значительными объемами выпечки.

        Разновидности скалок для теста

        Скалки отличаются по ряду параметров, за счет чего клиенты могут подобрать вариант, работать с которым им будет максимально легко и удобно. Основные характеристики:

        • материал — преимущественно инвентарь представлен деревянный, но хорошим вариантом для кондитеров считаются также металлические;
        • диаметр — окружность скалки разная, от выбора зависит удобство раскатывания теста, поэтому повара определяют такой вариант, который по их мнению более удобен для работы;
        • длина рабочей поверхности — чем скалка длиннее, тем большую площадь удается раскатать за короткое время, поэтому в профессиональной сфере обычно выбирают товары не менее 30 см длиной;
        • наличие ручек и их особенности — ручки могут вращаться, что ускоряет процесс работы, для этого внутри установлен небольшой подшипник, но некоторые изделия представлены совсем без ручек, что дает возможность поварам работать с большими кусками теста.

        Особенности при выборе

        Выбирать скалки для профессионального использования важно с учетом того, с каким тестом придется работать. Для больших кусков предпочтительно выбирать скалки без ручек, так как за счет ровной поверхности они раскатывают сразу внушительную площадь теста.

        Также учитывают диаметр — он варьируется от 50 мм и более, при этом совершенно не влияет на функциональность предмета, но от него зависит комфорт кондитера во время процесса.

        Отдельно хочется упомянуть скалки с рифленой поверхностью или нанесенными рисунками. При их использовании на тесте остаются красивые орнаменты и узоры, которые украшают выпечку.

        Почему выбирают нас

        В нашем интернет магазине клиенты найдут ассортимент скалок для профессионального использования. Большие и маленькие, рифленые или гладкие, с ручками или прямые — у нас есть все, что может потребоваться любому кондитеру.

        У нас низкие цены, качественный товар и доставка по Москве и всем регионам страны. Все, что клиенты захотят купить у нас, мы оперативно отправим по указанному адресу. При этом наша компания гарантирует качество всей продукции.