Профессиональные скалки для теста

(35)
Фильтры Отмена
Цена

    Бренд
    Страна
    Диаметр (мм)

      Материал
        Показать все
      Цвет
      Длина (мм)
      В наличии
      1 021 
      Linden
      04141908
      Под заказ
      8 114 
      Paderno
      04141904
      В наличии
      693 
      04141930
      Под заказ
      1 840 
      Paderno
      04141921
      В наличии
      1 223 
      Matfer
      04141925
      Под заказ
      7 678 
      Paderno
      04141907
      Под заказ
      577 
      Kesper
      04141943
      Скалка с вращающимися ручками алюмин. D=9,L=38см
      -35%
      В наличии
      10 392  15 988 
      Matfer
      04141928
      Под заказ
      14 759 
      Paderno
      04141944
      Скалка с вращающимися ручками бук,сталь нерж. D=8,L=30см св. дерево
      -40%
      Под заказ
      5 962  9 937 
      Matfer
      04141927
      Под заказ
      10 682 
      Matfer
      04141948
      Под заказ
      4 243 
      Paderno
      04141922
      Под заказ
      13 388 
      Paderno
      04141935
      Под заказ
      1 154 
      Matfer
      04141924
      Под заказ
      9 280 
      Paderno
      04141902
      Под заказ
      14 690 
      Paderno
      04141933
      Скалка акация D=45,L=510мм бежев.
      -40%
      Под заказ
      1 421  2 368 
      Matfer
      04141919
      В наличии
      5 070 
      Matfer
      04141923
      Под заказ
      15 487 
      Matfer
      04141946
      В наличии
      900 
      ALM
      04141952
      Под заказ
      2 815 
      Matfer
      04141934
      В наличии
      8 372 
      Paderno
      04141903
      В наличии
      16 637 
      Paderno
      04141942
      В наличии
      857 
      04141912
      Под заказ
      5 486 
      Matfer
      04141917
      Показать еще 5 товаров
      1 2
      Популярные

      Профессиональные скалки для теста применяются в кондитерской сфере для раскатки теста. Их отличие от стандартной кухонной утвари в более удобных ручках и часто в большой площади рабочей поверхности, так как кондитерам приходится работать со значительными объемами выпечки.

      Разновидности скалок для теста

      Скалки отличаются по ряду параметров, за счет чего клиенты могут подобрать вариант, работать с которым им будет максимально легко и удобно. Основные характеристики:

      • материал — преимущественно инвентарь представлен деревянный, но хорошим вариантом для кондитеров считаются также металлические;
      • диаметр — окружность скалки разная, от выбора зависит удобство раскатывания теста, поэтому повара определяют такой вариант, который по их мнению более удобен для работы;
      • длина рабочей поверхности — чем скалка длиннее, тем большую площадь удается раскатать за короткое время, поэтому в профессиональной сфере обычно выбирают товары не менее 30 см длиной;
      • наличие ручек и их особенности — ручки могут вращаться, что ускоряет процесс работы, для этого внутри установлен небольшой подшипник, но некоторые изделия представлены совсем без ручек, что дает возможность поварам работать с большими кусками теста.

      Особенности при выборе

      Выбирать скалки для профессионального использования важно с учетом того, с каким тестом придется работать. Для больших кусков предпочтительно выбирать скалки без ручек, так как за счет ровной поверхности они раскатывают сразу внушительную площадь теста.

      Также учитывают диаметр — он варьируется от 50 мм и более, при этом совершенно не влияет на функциональность предмета, но от него зависит комфорт кондитера во время процесса.

      Отдельно хочется упомянуть скалки с рифленой поверхностью или нанесенными рисунками. При их использовании на тесте остаются красивые орнаменты и узоры, которые украшают выпечку.

      Почему выбирают нас

      В нашем интернет магазине клиенты найдут ассортимент скалок для профессионального использования. Большие и маленькие, рифленые или гладкие, с ручками или прямые — у нас есть все, что может потребоваться любому кондитеру.

      У нас низкие цены, качественный товар и доставка по Москве и всем регионам страны. Все, что клиенты захотят купить у нас, мы оперативно отправим по указанному адресу. При этом наша компания гарантирует качество всей продукции.