Ножи для японской кухни

(76)
В наличии
Фильтры Отмена
Стикеры
Цена

    Бренд
    Серия
    Страна
    Материал
    Цвет
    Длина (мм)
    Количество (шт.)
    Вид ножа
    20%
    В наличии
    1 148.00  1 435.00 
    Sekiryu
    04072470
    20%
    В наличии
    1 148.00  1 435.00 
    Sekiryu
    04072466
    20%
    В наличии
    4 746.40  5 933.00 
    Sekiryu
    04072802
    20%
    В наличии
    4 819.20  6 024.00 
    Sekiryu
    04072803
    20%
    В наличии
    4 070.40  5 088.00 
    Sekiryu
    04072807
    Нож «Сантоку» сталь ,L=13см
    15%
    В наличии
    13 272.75  15 615.00 
    Kasumi
    04071941
    Нож кухонный «Шеф» сталь,пластик ,H=19,L=240/130,B=20мм черный,металлич.
    51%
    В наличии
    16 746.60  34 000.00 
    Kasumi
    04071226
    В наличии
    39 306.00 
    Matfer
    04070340
    Под заказ
    Последняя цена продажи 6 993.00 
    04071735
    Под заказ
    Последняя цена продажи 3 680.00 
    04070350
    Под заказ
    Последняя цена продажи 4 972.00 
    Paderno
    04070486
    Под заказ
    Последняя цена продажи 5 897.00 
    Paderno
    04070333
    Под заказ
    Последняя цена продажи 13 361.00 
    Kasumi
    04071942
    Под заказ
    Последняя цена продажи 15 001.00 
    Matfer
    04071915
    Под заказ
    Последняя цена продажи 4 591.00 
    04070351
    Под заказ
    Последняя цена продажи 12 041.00 
    Matfer
    04070345
    Показать еще 34 товара
    1 2
    Популярные
    В наличии
    178.00 
    В наличии
    108.00 
    В наличии
    72.00 
    В наличии
    426.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    177.00 
    В наличии
    167.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    77.00 
    В наличии
    41.00 
    В наличии
    123.00 
    В наличии
    727.00 
    В наличии
    309.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    240.00 
    В наличии
    160.00 
    В наличии
    572.00 
    В наличии
    122.00 
    Сироп «Блю Кюрасао» Pinch&Drop стекло 1л D=85,H=330мм
    19%
    В наличии
    291.60  360.00 
    В наличии
    645.00 
    В наличии
    242.00 
    В наличии
    615.00 
    В наличии
    67.00 
    В наличии
    178.00 
    В наличии
    521.00 
    Вы интересовались
    В наличии
    150.00 
    В наличии
    141.00 
    В наличии
    178.00 
    В наличии
    108.00 
    В наличии
    72.00 
    В наличии
    40.00 
    В наличии
    426.00 
    В наличии
    167.00 
    В наличии
    40.00 
    В наличии
    73.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    177.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    167.00 
    В наличии
    360.00 
    В наличии
    321.00 
    В наличии
    77.00 
    В наличии
    370.00 
    Борисовская Керамика
    03141219

    Ножи для японской кухни отличаются очень качественной заточкой. Их лезвие должно легко нарезать любые продукты, чтобы при приготовлении многочисленных восточных блюд удавалось получать идеальный срез.

    Разновидности ножей для японской кухни

    Профессиональные ножи для японской кухни представлены разными вариантами. В любом случае у них отличная двухсторонняя заточка лезвия, что дает возможность добиться великолепной остроты инструмента.

    Сами ножи представлены разными формами. Хороший вариант — классический японский кухонный нож с широким лезвием, которым удобно орудовать при приготовлении большинства блюд.

    Еще один отличный вид — узкий и длинный клинок. У него тоже высокое качество заточки, но форма лезвия немного отличается, что делает его более удобным при работе по приготовлению суши и сашими.

    Особенности при выборе

    Подбор ножей для работы с рецептами Японии требует оценки нескольких характеристик. Обычно они мало чем отличаются от критериев выбора других кухонных ножей:

    • материал — качественная нержавеющая сталь считается лидером, поэтому любой известный нож для японских блюд производится именно из этого великолепного металла;
    • форма — зависит от того, с какими рецептами планируется работать, но для японских ресторанов производители рекомендуют сразу подобрать набор из нескольких вариантов инструментов;
    • ручка — она должна быть максимально удобной для повара, так как в процессе приготовления рецептов приходится долго держать этот инструмент в руках.

    Любой гарнитур ножей для японской кухни — это идеальное решение для ресторанов, которые специализируются на восточных рецептах. Можно использовать их и для работы с другими блюдами, но все их форма и особенности заточки лезвия оптимально продуманы именно для поваров, которые предпочитают изысканную кухню.

    Почему выбирают нас

    Магазин Комплекс-Бар предлагает отличный выбор различных ножей для приготовления многих блюд. Товары из каталога становятся надежными помощниками профессиональных поваров и обычных хозяек, потому что они идеально продуманы для удобной работы.

    Качественный товар мы внимательно отбираем среди всех предложений на современном рынке. Мы сотрудничаем с проверенными производителями и внимательно отбираем поставщиков, чтобы собрать в магазине только то, что действительно пользуется спросом и популярностью.