Листы и бумага для выпечки

Листы и бумага для выпечки помогают сохранить десерты в идеальном состоянии. Они не допускают пригорания теста при выпекании, легко отделяются от коржей, не повреждая продукты. Также такие товары защищают противень от жира, делаю уход за ним более легким и быстрым.

Разновидности листов для выпечки

Изделия для выпекания продуктов используют для различных десертов. Поэтому варианты таких защитных товаров разные:

• пергамент — стандартный пергаментный лист предлагают в рулонах или отдельными кусками, которые по размеру соответствуют параметрам стандартного противня. Этот товар используют для приготовления различных блюд, в том числе мяса или рыбы без добавления масла;
• подложки из картона — актуальны для выпечки тортов и пирожных, часто имеют стандартную форму круга для тортов или квадратов для фигурных изделий;
• силикон — материал многоразовый, не допускает прилипания теста, прост в уходе. Толщина такой подложки достигает 1 см., она устойчива к высоким температурам.

Различный пекарский инструмент дает возможность кондитерам и поварам подбирать товары. Которые больше всего соответствуют требованиям.

Особенности при выборе

Выбор бумаги и листов для выпечки напрямую зависит от того, с какими блюдами придется работать повару. Обычно для запекания используется стандартный пергаментный лист. Это одноразовый многофункциональный вариант, позволяющий обеспечить отличную прослойку между противнем и тестом или мясом.

Силиконовые подложки предпочитают кондитеры, так как с ними удобно работать при замешивании мягкого теста. Также актуальны специальные формы из бумаги для пирожных, небольших кексов и маффинов, так как именно благодаря им удается сразу придать десертам отличную форму.

Также при оценке товара обращают внимание на размер. Он должен соответствовать либо параметрам рабочей поверхности, либо точно повторять очертания сладостей.

Почему выбирают нас

Наш интернет магазин собрал в каталоге самые популярные листы для запекания разных форм, размеров и из качественных материалов. Мы постарались предложить клиентам лучшее, те товары, которые особенно популярны в сфере ресторанного бизнеса и пользуются хорошей репутацией у поваров.

У нас всегда есть возможность купить инструменты и листы для выпечки по приятной цене. Доставка по Москве и России быстрая, так как наша компания выбирает для сотрудничества транспортные компании с хорошими рекомендациями.