Гастроемкости и лотки

Гастроемкости и лотки предназначены для хранения готовых блюд или сырых продуктов в ресторанах, а также такая тара часто используется для подачи еды гостям при организации фуршета с горячими блюдами.

Разновидности лотков и гастроемкостей

Гастроемкости представляют собой небольшой ящик с крышкой. Дизайн лаконичный, простой, форма почти всегда стандартная квадратная или прямоугольная. Но есть некоторые критерии, которые отличают этот товар:

• размер – от небольших пол-литровых до вместительных на несколько литров;
• материал – на профессиональной кухне обычно встречаются изделия из нержавеющей стали, но производители также предлагают удобные и качественные товары из пищевого поликарбоната.

Во многих ресторанах гастроемкости становятся незаменимой кухонной утварью, так как они дают возможность удобно хранить как сырые продукты, так и свежеприготовленные блюда. А металлическую тару можно использовать вместе со специальными нагревающимися подставками, чтобы еда долгое время оставалась теплой.

Особенности при выборе

Первое, на что обращают внимание при выборе лотков или гастроемкостей – это материал. Металл считают предпочтительным для заведений общественного питания, так как он удобен в работе, прост в уходе и долговечен. Кроме того, в металле готовые блюда можно разогреть, не перекладывая их на противень или в кастрюлю. Полипропиленовые варианты больше подойдут для домашнего использования, но и в ресторанах такая тара актуальна, особенно если подобрать вариант для хранения продуктов в холодильниках.

Размер имеет также большое значение. Выбор напрямую зависит от количества блюд, которые планируется хранить в такой таре. Не забывайте про крышку – она идет в комплекте не ко всей утвари, но чаще всего ее можно подобрать дополнительно.

Почему выбирают нас

В интернет магазине нашей компании отличный ассортимент гастроемкостей. У нас представлены металлические и пластиковые ящики, есть отдельно крышки для них разных форм и размеров, которые точно соответствуют параметрам самых ходовых изделий.

Наши товары – это возможность оборудовать свою кухню по последнему слову в сфере ресторанного бизнеса. Ведь мы внимательно следим за обновлениями, стараемся своевременно получить все лучшие новинки, чтобы представить их клиентам.