Лопаты для пиццы

Работа пиццерии требует применения специального оборудования, так как это позволяет ускорить работу поваров и добиться идеального вида вкусных блюд. Незаменимым атрибутом пиццайоло считается специальные лопаты для пиццы.

Разновидности лопат для пиццы

Лопатки для пиццы нужны в тех заведениях, где готовят пиццу в печи. Обычно такой метод приготовления позволяет получить невероятную хрустящую корочку, да и в целом положительно сказывается на вкусовых качествах блюд.

По своему виду лопаты разные. Их отличительные черты – длинная ручка и тонкая лопатка, чтобы было удобно работать с тестом. Но формы и выбор материала могут отличаться в зависимости от производителя.

Универсальный профессиональный товар выполнен из алюминия. Ручка у лопатки деревянная, часто длинная, чтобы у повара было меньше контакта с раскаленной печкой. В некоторых случаях вместо дерева используют пластик.

Сама лопатка алюминиевая. Изделия отличаются по форме – круглые, квадратные или прямоугольные лопаты могут быть разных размеров. Но они обязательно широкие и плоские, очень тонкие, чтобы было легко поднять пиццу.

Особенности при выборе

Идеальная лопатка для пиццы для каждого повара своя. Поэтому форму обычно выбирают в соответствии с предпочтениями. Работать удобно с любым вариантом. Главное, чтобы металл был тонкий, чтобы легко было протянуть ее под корж.

Также важно выбрать качественный огнестойкий металл, который легко переносит высокие температуры. Производители предпочитают алюминий, так как этот тонкий лист идеален для таких целей.

Особое внимание обращают на ручку. Она должна быть прочной и удобной, а также лучше выбирать ее достаточной длины, чтобы повару не приходилось близко подходить к печи.

Почему выбирают нас

В каталоге нашего интернет магазина всегда представлен отличный ассортимент товаров для пиццерий. Мы предлагаем качественное профессиональное оборудование, необходимое для работы специализированных заведений. Поэтому у нас клиенты всегда найдут все, что им нужно для пиццерий, в том числе и удобные лопатки.

Выбор большой, мы работаем с разными производителями, но всегда выбираем лучших. Прямые поставки дают нам возможность оперативно добавлять в каталог новинки рынка, чтобы клиенты получали возможность работать исключительно с самым новым оборудованием.