-
Столовая посуда и предметы сервировкиХит -
Кухонный и кондитерский инвентарь -
Барный инвентарь -
Кофейный инвентарь -
Сиропы и продуктыХит -
Технологическое оборудование -
Вспомогательный инвентарь -
Униформа и предметы интерьера -
Хозяйственные товары -
Комплектующие -
Основной каталог -
Каталог кухонного и кондитерского инвентаря
-
Новинки и тренды 2019-2022: посуда и предметы сервировки -
Новинки и тренды 2022-2023: бар, кофе, сиропы - Бренды
- Серии
- Услуги
- Новинки
- Акции
- Блог
- Рецепты
- Сервировочные сеты
Жидкие пищевые ароматизаторы
(3)
Фильтры
Отмена
Категория
- Все категории
- Сиропы и продукты
- Смеси, текстуры и ароматизаторы
- Ароматизаторы пищевые
Популярные
Сегодня можно купить пищевые ароматизаторы, с помощью которых создаются восхитительные кулинарные изыски.
Они нужны, чтобы достичь следующих целей:
- усилить уже имеющийся аппетитный аромат, дополнить его или немного изменить;
- устранить неприятный привкус при добавлении в продукт витаминов или минеральных веществ;
- восстановить вкус при длительном хранении, а также во время смешивания пищевых ингредиентов и термической обработки;
- придать определенный аромат другим безвкусным продуктам.
Ароматизатор — это вещество, без которого не обходится производство снеков, чипсов, напитков, хлебобулочных изделий, йогуртов, соусов, десертов, консервов, пресервов и других продуктов питания.
Типы пищевых вкусоароматических веществ
Каждый ароматизатор можно отнести к одной из групп:
- Порошковый. Производится на основе порошкообразных сахара, соли или крахмала. Любой кондитерский шедевр, как правило, готовится с такой добавкой, ведь она способна раскрыть и усилить натуральный оттенок ароматов.
- Жидкий. Представляет собой концентрат или эссенцию, ее добавляют на этапе производства блюда или в самом конце приготовления. Подобные пищевые компоненты используют для придания нужного вкуса мороженому и десертам.
- Капсулированный (гранулированный). Самый современный вариант вкусоароматических добавок. Он имеет большой срок хранения, быстро смешивается с другими веществами, создавая необычные композиции вкусов.
Пищевые усилители аромата могут иметь разный состав. В зависимости от ингредиентов, ароматизаторы относятся к одной из трех групп:
- Натуральные. Производятся только из природных компонентов.
- Идентичные натуральным. Создаются химическими способами обработки и из лабораторного сырья.
- Искусственные. Изготовлены в специальных условиях, не встречаются в природе.
Лучшие добавки в «Комплекс-Бар»
Предлагаем заказать сертифицированные ароматизаторы от известных производителей в магазине компании «Комплекс-Бар». Для наших клиентов:
- большой ассортимент товаров;
- возможность оформления заказа через интернет;
- доступные цены (скидки при заказе оптом);
- проводятся акции;
- доставка по Москве и всей России.
© 2007 - 2023 Комплекс-Бар.