Каталог

Инвентарь для водяной бани

(14)

Cкачать прайс-лист

Емкости для водяной бани

Ковши для водяной бани

Прочее для водяной бани

Matfer

Водяная баня – устройства, с помощью которых ингредиенты растапливаются непрямым способом воздействия. Такое оборудование включает 2 емкости. Нижняя заполняется водой, верхняя – продуктами или ингредиентами. Такой способ подойдет для приготовления: Горячего шоколада для подачи или украшения торта, другого десерта; Густых соусов с однородной основой; Деликатных блюд. Оборудование обеспечивает полным контролем над температурой, не позволяя продуктам пригорать. Равномерность нагрева позволяет растапливать различные продукты или перемешивать несколько ингредиентов одновременно, доводя текстуру до однородности. Разновидности водяной бани Водяную баню в нашем каталоге можно выбрать по параметрам: Материал изготовления – медь или нержавеющая сталь; Мощность работы – чем выше производительность требуется, тем больше должен быть этот показатель; Распределение тепла – равномерное или точечное; Особенности эксплуатации – для бытовой или профессиональной кухни; Бренд – Qkit, Matfer или Paderno. Почему выбирают нас Продукция в нашем магазине «Комплекс-Бар» отвечает стандартам качества и безопасности. Учитывая выгодные условия сотрудничества, наши предложения пользуются спросом среди ресторанов Москвы.

Вы интересовались

Горячего шоколада для подачи или украшения торта, другого десерта;
Густых соусов с однородной основой;
Деликатных блюд.

Оборудование обеспечивает полным контролем над температурой, не позволяя продуктам пригорать. Равномерность нагрева позволяет растапливать различные продукты или перемешивать несколько ингредиентов одновременно, доводя текстуру до однородности.

Разновидности водяной бани

Водяную баню в нашем каталоге можно выбрать по параметрам:

Материал изготовления – медь или нержавеющая сталь;
Мощность работы – чем выше производительность требуется, тем больше должен быть этот показатель;
Распределение тепла – равномерное или точечное;
Особенности эксплуатации – для бытовой или профессиональной кухни;
Бренд – Qkit, Matfer или Paderno.

Почему выбирают нас

Продукция в нашем магазине «Комплекс-Бар» отвечает стандартам качества и безопасности. Учитывая выгодные условия сотрудничества, наши предложения пользуются спросом среди ресторанов Москвы.