Нитро-чай молочный улун с медовой грушей

• 30 мл сиропа «Мёд»
• 45 мл пюре «Груша Вильямс»
• медовые соты (украшение)
• 25 мл сока лимона
• 900 мл чая молочный улун (5 г заварки на 1 л воды)

Декор: Медовые соты.

Способ приготовления:

• 1. Заварить чай молочный улун;
• 2. Отфильтровать чай;
• 3. Добавить все остальные ингредиенты и остудить в холодильнике в течение 1 часа;
• 4. Перелить в сифон для нитро-коктейлей iSi, арт. 2120335;
• 5. Газировать с помощью 1 баллончика азота iSi N₂, арт. 2140415;
• 6. Хорошо встряхнуть сифон;
• 7. Налить порцию нитро чая в бокал;
• 8. Украсить.

Порционность: 1 хайбол
Калорийность:
Время приготовления:
Ёмкость для подачи: Хайбол «Гетс» Royal Leerdam, 360 мл, арт. 1011335.

Нитро-чай молочный улун с медовой грушей - освежающий микс из мёда, груши, сока лимона и чая молочный улун.

Холодные чаи (айс-ти) – это популярные и полюбившиеся многими прохладительные напитки, без которых сложно представить пикник на природе или неспешный отдых в жаркий летний день. Холодные чаи дают широкий простор для кулинарной фантазии, поэтому в течение летнего сезона можно попробовать самые разнообразные варианты их приготовления.