Декантер для вина

Довольно часто для подачи вина используются декантеры – стеклянные графины различных форм и объемов, но объединённых одной функцией – улучшать вкус и качество вина перед разливом его по бокалам. Если вино зрелое, то декантировать его необходимо, чтобы отделить от осадка, а если молодое, то улучшить его вкус путем интенсивного насыщения кислородом. Кислород ускоряет процесс окисления вина, существенно улучшая вкус и аромат.

Декантеры бывают стеклянными или хрустальными, это может быть как заводская, так и ручная работа, формы декантеров могут быть различны, оригинальны, так что им вполне под силу украсить сервировку любого праздничного стола.