Бокалы из хрусталя

Выбор бокалов очень велик: они отличаются по форме, цвету, назначению и материалу.

Бокалы из хрусталя выгодно отличаются тончайшими стенками, бриллиантовым блеском и протяжным звоном. Хрусталь – материал достаточно прочный; его очень сложно поцарапать. Но вот разбивается он моментально, разлетаясь на огромное количество мелких осколков. К тому же хрусталь содержит свинец, который придает хрусталю особый цвет и звон. Существует современный и безопасный аналог хрусталя – хрустальное стекло. Оно не содержит примесей свинца, заменяя его барием или альтернативными веществами. При этом хрустальное стекло собрало в себе лучшие качества как хрусталя, так и стекла.

Многие сомелье спорят, какие бокалы больше подходят для дегустации вина. Аргумент в пользу стеклянных бокалов – прозрачность. Стекло не имеет никаких примесей и не искажает цвет напитка. Но современные хрустальные бокалы для вина и бокалы из хрустального стекла практически не имеют оттенка, а ручная и более тонкая работа положительно влияет на вкусовые качества напитка.