Где купить посуду для своего бизнеса

25.07.2023

Красивое помещение и изысканное убранство столов – визитная карточка ресторана. Важную роль в дизайне играет посуда, подходящая к стилю заведения. Но где приобрести утварь, в которой совмещались бы красота, высокое качество и долговечность? Выполнить эти требования несложно, если найти надежного партнера – поставщика с большим опытом работы, специализирующегося на кухонном инвентаре и предметах столовой сервировки.

Виды профессиональной посуды

Ресторанное производство включает в себя кухню, склады и торговый зал. Соответственно различают три категории утвари – кухонную, сервировочную и складскую. Первая группа включает в себя оборудование для приготовления горячих и холодных блюд − кастрюли, сковороды, сотейники. Для успешной работы кухни необходим также вспомогательный инвентарь, в том числе, сита, дуршлаги, лопатки, миски.

”Виды

Профессиональная утварь должна отличаться повышенной прочностью. Поскольку многие блюда готовятся большими объемами, рестораторы приобретают изделия, вмещающие от 10 до 50 л.

Значительную часть имущества ресторана составляет сервировочная посуда. К этой группе относится:

столовая утварь – основной элемент сервировки, предназначенный для подачи готовых блюд. Представлен тарелками, салатниками, суповыми мисками и чашками. Рестораны обычно приобретают изделия из керамики и фарфора;

предметы сервировки – аксессуары для дополнений к блюдам. Категория включает в себя соусники, сахарницы, сливочники, сосуды для специй, салфетницы;

барный инвентарь – в категорию входят хайболы, коктейльные бокалы и рюмки, харикейны, мартинки, снифтеры;

посуда для напитков – фужеры и бокалы для вина, пива, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков. В эту группу входят также чайные и кофейные сервизы, графины, диспенсеры. Для ресторанов рекомендуется продукция из закаленного стекла, хрусталя, фарфора;

столовые приборы – приспособления для приема пищи. Они могут быть как индивидуальными (ложки, вилки, ножи), так и вспомогательными (лопатки, щипцы ножи для масла и сыра).

”Виды”/

Самый малочисленный компонент оснащения ресторана − складская утварь. Она представлена контейнерами для сыпучих, жидких и твердых продуктов.

Требования к поставщикам посуды для общепита

Профессиональное оборудование для кафе, баров и ресторанов должно отвечать двум главным условиям – возможность качественного мытья, чистки, дезинфекции и соответствие типу продуктов. Закупать можно только сертифицированную продукцию. Кроме наличия сертификатов качества, поставщики должны соблюдать еще 7 условий:

предлагать товары от ведущих производителей на рынке;
предоставлять гарантии качества;
располагать достаточным количеством остатков на складе, с помощью которых ресторан может заменить изделия, вышедшие из строя;
регулярно расширять ассортимент продукции, чтобы легче было подобрать утварь для создания уникального стиля заведения;
оказывать услуги брендирования, например, нанесение фирменных знаков;
проводить консультации для персонала баров, кафе, ресторанов по подбору посуды и оборудования;
устанавливать конкурентные цены и гибкие системы скидок.

Поставщики обязаны также обеспечить финансовый сервис, включая оплату в рассрочку, аренду, отсрочку платежей.

Где искать поставщиков?

Организацией оптовых продаж занимаются специализированные магазины ресторанной утвари. Ассортимент в них разнообразный – от кастрюль до чайных ложечек. Закупка в магазинах удобна тем, что можно заранее увидеть продукцию, проверить сертификаты, договориться об условиях сделки. Поставкой больших партий товара занимаются также непосредственные производители – посудные фабрики. Они предлагают более низкую, по сравнению с магазинами, цену, обеспечивают бесплатную доставку и техподдержку.

Наиболее удобный способ приобрести инвентарь оптом для ресторанного бизнеса – интернет-магазины. Товар можно выбрать, не выходя из дома, все документы и оплата также оформляются онлайн. Отзывы покупателей помогают оценить качество продукции. Помимо товаров, торговые сайты предлагают сопутствующие услуги – доставку, консультации, гарантийный сервис.

Особенности нашей продукции

”Особенности”/

Интернет-магазин Комплекс-Бар успешно работает на рынке уже 25 лет. Мы получаем товары от производителей с высокой репутацией, включая мировых лидеров в сфере Хорека. Вся продукция снабжается сертификатами качества и гарантией.

На нашем сайте представлено более 35 000 вариантов кухонного и столового оборудования, включая актуальные остатки. Это изделия для всех отраслей ресторанного бизнеса, в том числе:

”Наша”/

Продукция нашего магазина изготовлена из современных материалов – нержавеющей стали, чугуна, керамики, боросиликатного и термостойкого стекла. Владельцы ресторанов высокой кухни найдут в каталоге изделия из костяного фарфора, посеребренную и хрустальную посуду.

Комплекс-Бар следит за трендами и предлагает товары для приготовления и подачи блюд, находящихся на пике популярности. Мы производим также собственную продукцию и предлагаем своим клиентам по выгодным ценам. На нашем сайте можно заказать эксклюзивную посуду нестандартной формы, из редких материалов, а также брендирование инвентаря. Наши специалисты помогут выбрать материал посуды и способ нанесения фирменных знаков.

Преимущества покупки в нашем магазине

Комплекс-Бар предоставляет клиентам удобные условия заказа – возможность предоплаты и отсроченного платежа, оплата перечислением на счет, наличными или корпоративной картой. Мы организуем доставку по Москве и близлежащим регионам. По России и странам СНГ заказы доставляют наши местные представительства.

Комплекс-Бар регулярно проводит акции, во время которых цена товара снижается на 20-40%. Уцененная продукция продается с 60-процентной скидкой.

Для тех, кто только начинает работу в ресторанном бизнесе, мы предлагаем консультации по выбору посуды, обучение барменов и барист.

Правильно выбранная посуда – это надежный вклад в бизнес. Элегантная утварь создаст уникальную атмосферу, послужит своеобразной рекламой для клиентов. Обращайтесь в Комплекс-Бар, и мы подберем для вас качественный инвентарь для кухни и торгового зала.

Недавнее