Шейкеры

Шейкер для коктейлей - один из основных предметов в инвентаре бармена. С его помощью приготавливается большое количество разнообразных коктейлей.

Шейкеры бывают двух видов: европейский или коблер и американский или бостонский. В настоящее время популярностью у барменов пользуется второй вариант, а первый специалисты рекомендуют для новичков и непрофессионального использования.

Европейский шейкер состоит из трех частей: стакана, фильтра (стрейнер) и крышечки. Качественная подгонка всех деталей позволяет добиться герметичности шейкера и равномерного перемешивания всех ингредиентов коктейля.

Бостонский шейкер включает в себя стальной и стеклянный стаканы. Для того чтобы перелить приготовленный в таком шейкере коктейль обязательно понадобится стрейнер - приспособления, выполняющее роль фильтра.