Особенности коктейльной вишни

Среди барменов и поваров коктейльная вишня завоевала большую популярность. Она используется для украшения коктейлей, тортов, мороженого и других разнообразных десертов. И это неудивительно, ведь выглядит она очень эффектно, и легко способна украсить бокал или креманку с десертом.

Коктейльные вишни бывают с черенками и без черенков. Особенностью коктейльной вишни являются ее яркие цвета и легкая прозрачность, достигается это при помощи обесцвечивания и окраски пищевыми красителями. Вишня может быть красной, желтой, зеленой, синей и даже чёрной. Она обладает плотной текстурой и имеет необычный приятный вкус.