Самые популярные коктейли с водкой

Водка – уникальный компонент для коктейлей. Она отлично повышает крепость коктейля, при этом не затмевает вкус остальных компонентов.

Количество коктейлей с этим продуктом – бесконечно, ведь база – применима практически во всем.

Для начала давайте поговорим о бессмертной классике.

Классические коктейли с водкой

Все классические коктейли можно найти на сайте международной барменской ассоциации. Большинство классики было придумано во время сухого закона в Соединенных штатах, когда производство большинства алкоголя носило исключительно кустарный характер и местные бармены стали разрабатывать различные сочетания, чтобы весь этот низкокачественный алкоголь можно было хоть как – то употреблять.

Конечно, сейчас для приготовления смешанных напитков используют исключительно высококачественные спирты, но сочетания, придуманные десятки лет назад – по сей день остаются самыми удачными и востребованными.

Мартини лемон дроп (Martini lemon drop)

Это яркий представитель семейства тини. Прекрасный аперитивный коктейль, с ярким лимонным вкусом и умеренным объемом.

Для его приготовления потребуется:

• Водка со вкусом лимона – 30 мл;
• Ликер Triple Sec – 20 мл;
• Свежевыжатый сок лимона – 15 мл.

Все ингредиенты нужно налить в шейкер со льдом, активно взболтать и процедить в охлажденный коктейльный бокал с сахарной красотой.

Секс на пляже (Sex on the beach)

Один из самых смелых и эпатажных коктейлей был придуман во второй половине 20 века. Изначально его называли «песок в твоих штанах», но с годами, все что было под запретом – становится все более доступным и до наших дней коктейль дошел с вызывающим названием – секс на пляже.

Довольно сладкий лонг дринк полюбился многим представителем слабого пола.

Рецепт:

• Водка – 40 мл;
• Персиковый шнапс – 20 мл;
• Апельсиновый фреш – 40 мл;
• Клюквенный морс – 40 мл.

Все компоненты налить в высокий бокал со льдом и хорошенько перемешать. Украсить долькой апельсина и двумя трубочками.

Московский мул (Moscow Mule)

Этот коктейль – яркий пример отличной маркетинговой работы и создания продукта, благодаря сарафанному радио. Он отлично освежает и идеален для знойных летних вечеров.

Для его приготовления потребуется:

• Водка – 45 мл;
• Имбирное пиво – 120 мл;
• Фреш лайма – 10 мл.

Для московского мула разработана специальная посуда – красивая металлическая кружка с ребристой поверхностью и ручкой мельхиорового цвета. В эту кружку насыпают дробленый лед, затем все вышеперечисленные компоненты и хорошо размешивают. В качестве украшения используют лайм, мяту и две трубочки.

Черный русский (Black Russian)

Коктейль рожденный во время холодной войны. Яркий, терпкий, самодостаточный. Его легко приготовить практически в любых условиях, так как состоит он всего из двух компонентов:

• Водка – 50 мл;
• Кофейный ликер – 20 мл.

Рокс нужно наполнить льдом, затем налить все компоненты и хорошо размешать. Вот все – коктейль готов. Черный русский не принято украшать, максимум в некоторых барах могут добавить пару кофейных зерен.

А вот если в черный русский добавить 20 мл сливок, то такая модификация будет называться – «белый русский».

Космополитен (Cosmo)

Существует несколько версий создания этого именитого коктейля. Кто-то говорит, что космо – это продукт свободной любви, другие – утверждают, что его придумали в одном баре Нью-Йорка специально для певицы Мадонны. Но популярность коктейль обрел только после выхода в свет фильма «секс в большом городе», где главная героиня постоянна заказывала красный напиток.

Космополитен – это прекрасный аперитивный коктейль, где легкая кислинка прекрасно оттеняется ягодным вкусом.

• Водка цитрон – 40 мл;
• Ликер Куантро – 15 мл;
• Свежевыжатый сок лайма- 15 мл;
• Клюквенный морс – 40 мл.

Все ингредиенты налить в шейкер со льдом, хорошо взболтать и отфильтровать в охлажденную рюмку Мартини. Украсить цедрой лимона.

Не классика, но известны всем

Существуют коктейли, которые буквально влились в голову и мысли общественности, но так и не вошли в классику по каким – то, нам не известным причинам. Это не значит, что они плохие, просто так исторически сложилось.

И, конечно, мы не можем о них забывать, поэтому подготовили рецепты этих коктейлей.

Отвертка

Водка с соком – что может быть известнее. В одной из легенд создания утверждается что коктейль нечем было перемешать и единственная попавшая под руки вещь – отвертка – отлично справилась с этой задачей.

• Водка – 50 мл;
• Апельсиновый сок – 150 мл.

Налить все компоненты в охлажденный хайбол со льдом и аккуратно перемешать (желательно барной ложкой, а не отверткой). Затем украсить долькой апельсина, двумя трубочками и наслаждаться легким напитком.

Ерш

Как говорится в известной поговорке: водка без пива – деньги на ветер». Видимо, именно по этому принципу и был создан именитый в нашей стране коктейль.

Для его приготовления понадобится:

• Водка – 50 мл;
• Пиво – 500 мл.

Желательно, чтобы оба компонента были хорошо охлаждены.

Северное сияние

Если «ерш» – принято считать чисто мужской историей, то «северное сияние» – женский вариант. Только здесь смешивают шампанское с водкой. Сразу оговоримся, что сочетание – практически убийственное и, если вы все же решили попробовать такой коктейль, то лучше освободить следующий день от важных дел.

На самом деле, водка – это универсальный компонент. На ее основе можно смешивать не только легкие миксы, но и прибегать к сложной миксологии, можно использовать молекулярную миксологию, смешивать ее с кордиалами, ликерами, искать баланс и практически везде она отлично раскроет вкусовой профиль напитка.

Поэтому в каждом баре есть несколько авторских коктейлей с этим важным для индустрии продуктом.