Скалки и валики для теста

При приготовлении тортов, пирогов и других мучных изделий для раскатки и вырезания заготовок из теста кулинары применяют скалки и специальные валики. Эти простые и безопасные в использовании инструменты, подходящие как для ресторанов, так и домашних условий. Кондитерские цеха и кухни заведений общественного питания комплектуются всем необходимым профессиональным оборудованием, включающим скалки и валики для теста.

Скалка представляет собой приспособление для раскатки пластов. Выпускаются варианты с одной, двумя ручками или классической цилиндрической формы. Изготавливают из дерева, нержавейки, керамики и комбинированных материалов.

Конструкция валика для вырезания фигурных заготовок из пластов теста представляет собой вращающийся ролик с зубчатыми краями, насаженный на рукоятку. Рабочая режущая часть валика изготавливается из металла или пластика.

Разновидности скалок и валиков для теста

Приспособления для получения заготовок из теста востребованы. Производителями выпускается широкое разнообразие видов:

• скалки классической формы полностью деревянные, металлические, керамические или комбинированные;
• с вращающимися ручками;
• для работы с нугой, карамелью;
• рифленые для декорирования мастикой и марципаном;
• мини-валики для раскатки теста;
• валики для нарезки заготовок для круассанов;
• для нарезки заготовок на пельмени и вареники;
• для вырезания сетки.

Почему выбирают нас

Компания Комплекс-Бар предлагает клиентам посетить фирменный интернет-магазин. Здесь клиенты найдут любые приспособления, облегчающие работу кондитеров. Мы гарантируем высокое качество товаров, а также оформляем доставку на указанный заказчиком адрес.