Программа лояльности Комплекс-Бар – кешбэк до 30% за каждую покупку!

Цветные тарелки

(1156)

Cкачать прайс-лист

Блюда для комплимента

Блюда сервировочные

Блюда для суши

Блюда для улиток и устриц

Цветные тарелки помогают выстроить узнаваемую подачу и задают настроение сервировки: теплые и холодные оттенки по-разному сочетаются с соусами, зеленью и текстурой блюда. Для обеда и ужина в заведении цвет становится частью композиции, а правильно подобранная тарелка делает подачу законченной. Особенности выбора цветных тарелок При подборе важны материал, фактура и форма, они влияют на то, как посуда выглядит под светом и как ведет себя при ежедневной мойке. Фарфор дает ровный цвет и чистую геометрию, подходит для точной ресторанной сервировки и линейки «на каждый день». Керамика за счет глазури может быть более матовой или с мягким блеском, за счет чего подача выглядит глубже. Стекло добавляет легкость, на нем выигрышно смотрятся холодные позиции и салат, где важны слои и прозрачность ингредиентов. Плоская тарелка удобна для композиций, где нужны пространство и легкость. Глубокая модель используется для пасты, блюд с соусом и салатов с заправкой. По геометрии круглый вариант универсален, квадратный используют, когда в концепции много прямых линий. При подборе посуды, ориентируйтесь на параметры ниже: Материалы. Фарфор для ровного цвета, керамика для фактуры, стекло для легкости. Высота бортиков. Плоские для композиций, глубокие для соусов и салатов. Формы. Круглые для универсальной сервировки, квадратные, прямоугольные и фигурные для акцентной подачи. Цвет. Разноцветные - для сезонного меню и фирменные блюда, белые и черные - классика. Если вы комплектуете зал, полезно соблюдать единый стиль, так сервировка выглядит цельно, а персоналу проще работать с разными позициями в течение смены. Почему выбирают нас Интернет-магазин «Комплекс-Бар» поставляет профессиональную посуду и барный инвентарь для ресторанов, кафе и отелей Москвы. Ассортимент подбирается в первую очередь для сегмента HoReCa. По любым вопросам можно проконсультироваться у наших менеджеров.

Показать еще 30 товаров

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 39

Вы интересовались

Особенности выбора цветных тарелок

При подборе важны материал, фактура и форма, они влияют на то, как посуда выглядит под светом и как ведет себя при ежедневной мойке. Фарфор дает ровный цвет и чистую геометрию, подходит для точной ресторанной сервировки и линейки «на каждый день». Керамика за счет глазури может быть более матовой или с мягким блеском, за счет чего подача выглядит глубже. Стекло добавляет легкость, на нем выигрышно смотрятся холодные позиции и салат, где важны слои и прозрачность ингредиентов.

Плоская тарелка удобна для композиций, где нужны пространство и легкость. Глубокая модель используется для пасты, блюд с соусом и салатов с заправкой. По геометрии круглый вариант универсален, квадратный используют, когда в концепции много прямых линий.

При подборе посуды, ориентируйтесь на параметры ниже:

Материалы. Фарфор для ровного цвета, керамика для фактуры, стекло для легкости.
Высота бортиков. Плоские для композиций, глубокие для соусов и салатов.
Формы. Круглые для универсальной сервировки, квадратные, прямоугольные и фигурные для акцентной подачи.
Цвет. Разноцветные - для сезонного меню и фирменные блюда, белые и черные - классика.

Если вы комплектуете зал, полезно соблюдать единый стиль, так сервировка выглядит цельно, а персоналу проще работать с разными позициями в течение смены.

Почему выбирают нас

Интернет-магазин «Комплекс-Бар» поставляет профессиональную посуду и барный инвентарь для ресторанов, кафе и отелей Москвы. Ассортимент подбирается в первую очередь для сегмента HoReCa. По любым вопросам можно проконсультироваться у наших менеджеров.