#Krasota - иммерсивный ресторан

Ресторан — это уже давно не только про еду. Ресторан – это особая атмосфера. Ресторан – это эмоции.

В последние годы стали популярными иммерсивные рестораны. В этих заведениях для посетителей создают новую реальность и погружают в нее. Совмещение угощений и театрализации позволяет гостю почувствовать себя и зрителем, и участником происходящего.

В России первый иммерсивный ресторан открылся в конце 2020 года в Москве – это Krasota, которая входит в White Rabbit Family. В этом гастро-театре к еде подключают звук, изображение, иллюзию, ароматы. Во многих ресторанах гастрономическое шоу показывает шеф-повар, а гости наблюдают за процессом приготовления еды.

Dark dinner, или ужин в темноте, где единственными ощущениями остаются вкус и запах – это противоположность иммерсивного ресторана.

В период пандемии ресторанам пророчили массовый отток клиентов, говорили, что останется только доставка. Но время показало несостоятельность этой теории

Ресторан – это не только гастрономическое наслаждение. Ресторан – это особенные ощущения, чувства, состояние. Иммерсивный ресторан – это полное погружение в происходящее.

Отдельная благодарность за фото NB-STUDIO, занимавшейся разработкой дизайна ресторана Krasota и многих других популярных проектов. Фотограф – Михаил Лоскутов.