ИТОГИ MONIN CUP 2018 В РОССИИ

В России завершился региональный отборочный тур международного конкурса для молодых барменов MONIN Cup. Финальный этап состоялся в Санкт-Петербурге: 20 конкурсантов со всей России соревновались за право представлять страну в международном финале конкурса. Во Францию отправится Ягольник Максим (Тюмень, Bar&Kitchen «МОЛОДОСТЬ»).

MONIN Cup — это престижный международный конкурс для профессиональных барменов, который проводится компания MONIN во Франции. C 2011 года компания «Комплекс-Бар» при поддержке MONIN организует региональные отборочные туры MONIN Cup в России и Казахстане. Победители представляют свои страны в финале конкурса во Франции.

С 1 июля проходил отборочный тур — участники подавали заявки на участие с авторскими рецептами коктейлей. Одним из правил конкурса был возраст участников: только бармены от 18 до 27 лет могли принять участие. Местом проведения MONIN Cup 2018 была выбрана Официальная гостиница Государственного Эрмитажа в Санкт-Петербурге, и для гостей мероприятия «Комплекс-Бар» специально подготовил гид по самым интересным барам города.

6 августа были объявлены 20 финалистов, выступившие 22 августа в финале, где готовили авторские алкогольные коктейли.

Их оценивало жюри, состоящее из профессиональных барменов и представителей компаний-организаторов:

В гранд-финал прошли шестеро:

• Желнов Адиль (Ялта, Roppongi Family),
• Коробков Андрей (Санкт-Петербург, Бар El Copitas),
• Мирасов Артур (Москва, Ресторан «Маргарита bistro»),
• Шек Владимир (Казань, Roof Cocktail Bar),
• Шелягин Артем (Тюмень, Бар «Творчество»),
• Ягольник Максим (Тюмень, Bar&Kitchen «МОЛОДОСТЬ»).

Они участвовали в состязании «чёрный ящик»: ингредиенты, из которых надо будет приготовить коктейль, заранее не были известны.

Призовые места заняли: 3 место — Шек Владимир, 2 место — Мирасов Артур, 1 место — Ягольник Максим.