Одним из популярных видов горячих закусок можно смело назвать жульен. Обычно готовится и подается он в небольших стальных или керамических горшочках - кокотницах.
Классическая форма кокотницы напоминает небольшой ковшик с длинной ручкой, объемом 100-200 мл. Однако, многие производители создают кокотницы других форм. Например, американская компания Lodge разработала в виде маленького котелка. Поэтому при подборе посуды для ресторана вы всегда сможете выбрать дизайн кокотниц, идеально сочетающийся с остальными предметами сервировки.
Чаще всего материалом для кокотниц служит нержавеющая сталь, но большой популярностью начинают пользоваться керамические и фарфоровые варианты.
Использование кокотниц станет отличным решением для подачи горячих закусок на банкетах, выездных мероприятиях, организуемых кейтеринговыми компаниями.
+7(495)
431-90-60
Кокотницы
20.07.2016
Популярные
© 2007 - 2023 Комплекс-Бар.